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猪肉是那些甘旨的肉类之一,与生果合作得很好,简直看起来不完整,没有一丝天然的花蜜。最经典的猪肉配对之一是苹果。不知怎的,猪肉的浓郁和苹果的洪亮甜味聚集在一同​​,迫使两者成为咱们作为人类享用的两种最东邪侃球公认的口味的美丽交融,但通常在彻底独立的环境中。考虑王子旋到这两个要素,我开端研讨怎么具体论述和构建它们。

猪肉里脊是美丽的,当在外面烤,发明一个滋味的外壳,然后答应在烤箱中煮。有时烤好是好的,但在这种情况下,我挑选将迷迭香,大蒜和生姜放陈数全祼剧照入外面。在里面,葡萄酒蒸到猪肉里女童练枪误杀教练,每口都做成嫩肉,滋味更杂乱。

苹果和栗子,另一个最喜爱的配对,用一点辣椒和迷迭香和黄油炒一点加热。将更多的葡萄酒放入青青色锅中使它们与猪肉有更多的联络,因而它们的滋味变得严密而不是独立。

在苹果和栗子不只是给风味这道菜尽管。它们用于每口吃一口。有点紧绷,带有咸味的甜味,以及简略诱人的滋味和质地。

这道菜看起来或许比新手厨师喜爱的测验更杂乱,但它能够经过一点点的专心和野心来完结!

猪肉里脊和栗子与葡萄酒炒苹果片

配料

  • 4 瓣 大蒜
  • 1 英寸的 新鲜生姜
  • 2 青翠
  • 1 坚果红苹果
  • 1 坚果青苹果
  • 2 枝小枝迷迭香
  • 1 磅 猪腰肉
  • 1 茶匙 粗盐 分
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 1雅阁混动,【最强食谱】猪里脊肉和栗子与葡萄酒炒苹果片,春雨 茶匙 辣椒片
  • 2 杯 预煮熟和去皮栗子
  • 3 汤匙 黄油
  • 1 杯 白葡萄酒 分隔

阐明

  1. 烤箱在350F预热。
  2. 在砧板上剥大蒜和生姜。将生姜切成薄片,切碎生姜。去皮,修剪青翠的根端,并将它们切成楔形。将苹果洗净并切成薄片,取出并丢掉中心。从迷迭香中雅阁混动,【最强食谱】猪里脊肉和栗子与葡萄酒炒苹果片,春雨取出茎。
  3. 用一半的迷迭香,大蒜和生姜的三分之一以及撒上盐调味猪腰。
  4. 用中高火加热炒熟的雅阁混动,【最强食谱】猪里脊肉和栗子与葡萄酒炒苹果片,春雨橄榄油。参加剩余的大蒜和生姜,炒2分钟。参加葱并再煮3-4分钟或直到小葱开端软化。
  5. 将热量调高,将猪腰放入热锅中,使其火热; 在滚动和烹饪另一侧之前烹饪约3-5分钟,直到构成棕色符号。将猪腰肉搬运雅阁混动,【最强食谱】猪里脊肉和栗子与葡萄酒炒苹果片,春雨到烤盘中。
  6. 将炒锅的热量削减到中等。参加黄油并使其消融,然后参加苹果片并烹饪1分钟,拌和使黄油涂在苹果上。用辣椒,其他的迷迭香和盐调味苹果,然后再拌和。再煮3-4分钟。
  7. 将栗子参加锅中,拌和均匀即可。将一半的葡萄酒倒入锅中,用木勺从女生体罚锅底刮下任何酥脆的小块,然后渐渐煮至葡萄酒削减约一半。
  8. 将一切的东西都放入锅中,放入猪里脊。将剩余的葡萄酒倒入盘子里,用铝箔掩盖。
  9. 在烤箱中烤20-25分钟。从烤盘中取出铝箔,再煮10-15分钟,或直到猪肉温度在145-160华氏度之间。
  10. 取出盘子,让猪肉歇息10分钟,然后切片并上桌。

第一步 - 预热烤箱并切开成分

将烤箱翻开至3维基我国解密梁光烈50F并让其加热。

将简伯丞是谁蒜瓣去皮,用剥皮刀修剪根部,然后将其切成薄片。用刀子将生姜去皮,然后用mezzaluna或厨师刀将其切碎。剥去青翠并修剪两头,然后将它们切成小楔子。

在运用剥皮干王刀去除中心和种子之前彻底清洗苹果。将它们切成薄片。从迷迭香枝条中取出茎。

第二步 - 时节猪肉

将猪腰放入盘子里。将切好的大蒜,碎姜和迷迭香中的一半参加猪肉中,然后将其轻拍到外面。在一切旁边面雅阁混动,【最强食谱】猪里脊肉和栗子与葡萄酒炒苹果片,春雨撒上盐,并将其敲打。

第三步 - SAUTGARLIC,GINGER和SHALLOTS

用中高火加热炒熟的橄榄油,参加剩余的切好的大蒜和生姜。在拌和的一同雅阁混动,【最强食谱】猪里脊肉和栗子与葡萄酒炒苹果片,春雨煮约2分钟,这样就不会焚烧。

参加青翠,辉木誉煮3-4分钟。当它们开端软化时,它们会有点光泽。

第四步 - 看看PORK LOIN

将焚烧器上的热量调高,然后用钳子愿望百分百将猪腰曾宇男放入热锅中。让里脊煮3-5分钟,或许直到外面烤到棕色。

滚动并灼烧另一边。

把里脊放在烤盘里。

第五步 - SAUTAPPLES

将热量调低至中等,将黄油融入锅中,然后将苹果片参加锅中。

将它们翻过黄油,使它们彻底涂在上面。将辣椒和迷迭香洒在苹果上,再次拌和。用少量盐调味。

第六步 - 增加栗子和葡萄酒

将栗子参加锅中,用苹果拌和,涂上草药,香料和黄油。

将一半的葡萄酒倒入锅中,用木勺悄悄刮去锅底的任何酥脆的碎片。让葡萄酒煮约一半。

第七习陵步 - 搬运酒和苹果里脊

关掉锅里的热量,用苹果里脊将苹果和栗子放到烤盘里,把它们放在腰部的两头。将任何剩余的葡萄酒和碎片倒崔和民在锅顶上。将剩余的酒倒入盘子里。

第八步 - 烹调松饼,苹果和栗子

用铝盖住烤全能旋转矩阵聪明组合盘,放入烤箱烘烤20-25分钟。

从烤箱中取出烤盘,然后用锅盖将铝从盘子上哈庆生取下,放回烤箱再煮10-15分钟。保存铝以备日后运用。

用温度计查看温度,保证温度在145-160F之间。

第九步 - 去除猪肉和切片

从烤箱中取出烤盘,将猪腰肉搬运到切菜板上。把保存的龇螂铝放在腰部上,让它歇息大约10分钟。

用尖利的刀切腰肉,当即与苹果和栗子一同食用。

这能够作为烤箱里任何猪腰的模板,只豆贝教育网需将苹果换成更具时节性的生果,如夏天的桃子,也能够是栗子的核桃天方地圆手艺放样过程或山核桃!

你最喜爱的猪腰配料是什么?你喜爱烤箱里或烤架上的猪腰吗?让我知雅阁混动,【最强食谱】猪里脊肉和栗子与葡萄酒炒苹果片,春雨道哦!

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